【我推荐的台灣小吃】〜私のおすすめ台湾料理〜

By | 2017年1月11日

今日はおすすめの台湾料理をご紹介します(^_^)

1.蚵仔煎  「オアジェン」と言います。台湾語は拼音がなく発音だけなのでカタカナで表記するしかないのです.
牡蠣が入った丸型オムレツです。
水溶き片栗粉が入っているので、ぷるぷるです。
蚵仔煎が恋しくて、家で作ってみましたが、やはり本場の味には程遠かったです…。

2.牛肉麵(niu rou mian)
具として牛肉がたっぷり入ったうどんです。
『神仙』というお店のが特に美味しかったです⭐︎

3.餛飩湯(hun dun tang)
おなじみのワンタンスープ。
中国語だとだいぶ発音が違いますね。

4.魯肉飯(lu rou fan)
豚肉のそぼろご飯。
雞肉飯という鶏肉バージョンもありますが、私個人的には魯肉飯です。

5.蔥抓餅(cong zhua bing)
ピザみたいな、お好み焼きみたいな・・・丸く焼いた物をクレープみたいにたたんで持ち、食べます。
その名の通りネギが入ってますが、おやつみたいな感覚で食べます。
私は辛いのが苦手なので、毎回「不要辣」と言っています。

その他、日本でも気軽に食べられる、小籠包や餃子も大好きです(*^o^*)
銀座の鼎泰豐や恵比寿の京鼎樓にはよく行きますよ。

スイーツ編
・芒果冰(mang guo bing) マンゴーかき氷
・芋圓(yu yuan) 九份の名物、タロイモから作ったお餅みたいなスイーツです。
・珍珠奶茶(zhen zhu nai cha) ミルクティーの中にタピオカが入っています。
ちなみに私は牛乳アレルギーなので、『CoCo』というお店のタピオカジュースを愛飲してます。

とにかくお餅系が大好きです。「モチモチした…」は台湾では「QQ的」と表現します。

夜市編
こちら、食べ物の名前は不明なのでお店の名前です。
・起司馬鈴薯(qi si ma ling shu)マッシュポテトをあげたものにチーズがかかっています。コーン、ハム、ツナなどのトッピングができます。

どの食べ物もとっても美味しくおすすめですが、カロリーがとっても高めなので食べすぎにはご注意下さい(笑)
私は留学中に7kg太りました!

それではまた、台湾についてご紹介致しますね⭐︎

淑美

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